1 绪论
1.1技术创新直接促进了微生物学的发展与进步
1.2 微生物学研究技术
1.3 “组学”时代的微生物学
2 原核生物
2.1原核生物的分类与系统学
2.2 细菌
2.3 古生菌
2.4 极端微生物
3 真核微生物
3.1真核微生物的分类与系统发育
3.2 酵母菌
3.3 霉菌
3.4 蕈菌
4无细胞结构生物——病毒
4.1概述
4.2噬病毒体
4.3病毒生态学
4.4 新生病毒
5微生物的代谢
5.1 微生物的代谢体系
5.2 代谢途径的调控
5.3 代谢流分析
6 微生物的遗传与育种
6.1 微生物基因组学
6.2 分子定向进化育种
6.3 基因组定点编辑技术
7 现代微生物生态学
7.1现代微生物生态学的研究方法
7.2微生物的多样性与微生物资源利用
7.3微生物与生物地球化学循环
7.4组学时代的微生物生态学
8 微生物的分类与鉴定
8.1 细菌种与物种形成
8.2 微生物分子鉴定技术
8.3 细菌鉴定实例
8.4放线菌鉴定实例
8.5酵母菌鉴定实例
8.6真菌的分类与鉴定
9 微生物与食品
9.1 微生物与传统发酵食品
9.2 食品微生物快速检测技术
9.3组学技术在食品安全中的应用
9.4宏基因组学在食品工业中的应用
10 微生物与医药
10.1 抗生素
10.2萜类化合物
10.3甾体类化合物
10.4 微生物多糖
10.5黄酮类化合物
10.6生物活性肽
10.7微生物产生的酶及酶抑制剂
11 微生物与环境保护
11.1环境微生物监测技术
11.2微生物与水污染
11.3微生物与大气污染
11.4微生物对环境污染物的降解
11.5微生物修复技术
12 微生物与能源
12.1生物质预处理及水解微生物
12.2 微生物与燃料乙醇
12.3 微生物与生物柴油
12.4 微生物与沼气发酵
12.5 微生物与生物制氢
12.6 微生物燃料电池
13 微生物与农业
13.1 微生物农药
13.2 微生物肥料
13.3 微生物饲料